पनीर 65 रेसिपी ट्राई करे

Life Style लाइफ स्टाइल : स्वादिष्ट पनीर रेसिपी के लिए तरस रहे हैं, तो यह साउथ इंडियन स्टाइल पनीर रेसिपी आपको ज़रूर लुभाएगी। पनीर 65 एक लोकप्रिय स्टार्टर है जिसे चपाती के साथ-साथ चावल के साथ भी खाया जा सकता है। पनीर की अच्छाई से तैयार, यह आपके स्वाद के लिए एक बेहतरीन व्यंजन है। तो, अगर आपको भी इस अद्भुत साउथ इंडियन रेसिपी का स्वाद चखने का मन है, तो आप अपने प्रियजनों को प्रभावित करने के लिए घर पर इस अद्भुत डिश को बना सकते हैं। तो, बिना किसी देरी के, बस इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने के लिए हमारे बताए गए सरल चरणों का पालन करें। 250 ग्राम पनीर

4 बड़े चम्मच चावल का आटा

1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर

1 बड़ा चम्मच लहसुन का पेस्ट

2 बड़े चम्मच दही

1/2 कप पानी

1 प्याज़

2 हरी मिर्च

2 बड़े चम्मच टोमैटो केचप

2 छोटे चम्मच नींबू का रस

2 बड़े चम्मच कॉर्न फ्लोर

1/2 छोटे चम्मच काली मिर्च

1 छोटे चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 बड़े चम्मच अदरक का पेस्ट

1 कप रिफाइंड तेल

1 छोटे चम्मच जीरा

1 डंठल करी पत्ता

2 बड़े चम्मच लाल मिर्च सॉस

आवश्यकतानुसार नमक

1 बड़े चम्मच हरे प्याज़ के पत्ते

चरण 1 पनीर को कोट करें और तलें

एक कटोरे में कॉर्न फ्लोर और चावल के आटे के साथ 1 छोटा चम्मच नमक और 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च और लाल मिर्च पाउडर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, जीरा पाउडर, गरम मसाला, 1 छोटा चम्मच नींबू का रस डालें। अब, इस बैटर में पनीर डालें और इसे अच्छी तरह कोट करें। एक कढ़ाई में पनीर को डीप फ्राई करें और अलग रख दें।

चरण 2 सॉस तैयार करें

एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें और उसमें जीरा डालें। अब लहसुन को जीरे के साथ भूनें और बारीक कटा हुआ प्याज़ और कटी हुई करी पत्ता डालें। इसमें चिली सॉस और टोमैटो केचप और नमक डालें। तेज़ आँच पर सभी को अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 3 मिलाएँ और परोसें!

अंत में, 2 बड़े चम्मच पानी के साथ थोड़ा दही डालें। इसे उबलने दें और आँच को धीमा कर दें और इसमें तले हुए पनीर के टुकड़े डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और मिलाएँ, ऊपर से थोड़ा नींबू का रस डालें, हरे प्याज़ के पत्तों से सजाएँ और गरमागरम परोसें!